Newsletter

Galeria

Mus czekoladowy Marynowane w oliwie serki ziołowe Cocido Madrileno Carpaccio z buraka z serem owczym

Delikatesy

Carmona Tapas Bar jest również niewielkimi, there case kameralnymi delikatesami z oryginalnymi, clinic hiszpańskimi produktami. Część z nich sprowadzamy z Hiszpanii samodzielnie, online część poprzez zaprzyjaźnionych dystrybutorów, niektóre za to produkujemy samodzielnie.

Produkty delikatesowe w Carmona Tapas Bar są dostępne zarówno na miejscu jak i w sklepie internetowym.

Wędliny i sery hiszpańskie

Wszystkie wędliny i sery kroimy na bierząco, specjalnie pod zamówienie, aby zachować najwyższą jakość i świeżość produktów. Szynki przechowujemy wyłącznie w całości, z kością i kroimy ręcznie wedle najlepszych, hiszpańskich wzorców.

  1. Jamon Serrano – hiszpańska szynka dojrzewająca ze świń rasy białej. Najbardziej typowy i znany produkt hiszpański, idealna zarówno jako tapas, niewielka przekąska jedzona sama jak i jako składnik najwykwintniejszych potraw. Już jeden plasterek nada niesamowity smak przygotowywanym przez Was daniom
  2. Jamon Iberico – szynka dojrzewająca minimum 12 miesięcy ze świń rasy iberico karmionej między innymi żołędziami. Szynka absolutnie najwyższej jakości, o pełnym, głębokim smaku i delikatnej, marmurkowej strukturze.
  3. Chorizo i Salchichon – hiszpańskie kiełbasy z pieprzem bądź papryką pimienton poddawane wielomiesięcznemu dojrzewaniu. Produkt ze świń rasy iberico.
  4. Cecina – najmodniejszy obecnie hiszpański delikates, niesamowicie aromatyczna wędlina z suszonej polędwicy wołowej w unikalnej marynacie z ziół.
  5. Chorizo do smażenia – poszukiwany przez wielu i długo niedostępny w Polsce niezbędny składnik wielu hiszpańskich potraw. Paprykowa, surowa kiełbasa chorizo do smażenia, grillowania lub gotowania pełna lekko pikantnego aromatu, który nadaje niesamowity kolor i smak wszystkim daniom. Swietna również zamarynowana w winie lub cydrze i usmażona.
  6. Queso zamorrano – znany w całej hiszpanii ser twardy, z mleka krowiego lub owczego, dojrzewający w okolicach Zamorry. 

Sklep z winem

Carmona Tapas Bar prowadzi także mini sklep z winem – wszystkie wina dostępne na miejscu sprzedajemy także na wynos z 20% rabatem.  Jako jedyni w Polsce sprzedajemy także wina z ciekawej winnicy Casa Mariol na wynos. Wina z Casa Mariol to świetne, nowoczesne trunki, o świetnym stosunku ceny do jakości i bardzo interesujących aromatach. Zapraszamy na degustację!

W naszych delikatesach sprzedajemy także wina bardziej klasyczne, tradycyjne w tym nasz hit: świetną białą Larruę z Ruedy, ciekawą Rioję Luberri będącą wynikiem nietypowej maceracji węglowej czy jedno z lepszych hiszpańskich albarino z winnicy Bernon.

Zestawy Tapas na wynos

Zestawy tapas są komponowane codziennie z dostępnych danego dnia przekąsek tapas, stąd skład każdego zestawu może codziennie się nieznacznie różnić. Zawsze utrzymujemy odpowiednie ilości tapas w każdym zestawie, niestety ze względu na zmieniające się dynamicznie menu naszego tapas baru nie możemy zagwarantować, że każdy zestaw będzie zawierał każdy tapas z opisanych poniżej. Dokładnych informacji na temat aktualnie dostępnych tapas z przyjemnością udzieli Państwu obsługa podczas przyjmowania zamówienia.

 

Zestaw S (3 tapas) – 19zł

Zestaw M (5 tapas) – 29zł

Zestaw L (8 tapas) – 45zł

Tapas wybieramy z poniższych kategorii w zależności od dostępności

  1. Tortilla wegetariańska (z grillowanymi warzywami, cieciorką, szpinakiem) lub Tortilla mięsna (z białymi kiełbaskami, boczkiem, chorizo).
  2. 2 Sałatki – np. sałtka z Valencji, z owoców morza, chorizo z fasolą, rosyjska, z buraka z owczym serem.
  3. 2 Marynaty – np. kule serowe, oliwki, pieczarki grillowane, karczochy z pomarańczami.
  4. Mus na bagietce – np. pate z wątróbek, mus z bakłażana, pasta z tuńczyka z serem pleśniowym, matias marynowany w salsie z grillowanej papryki.
  5. Empanadas – pieczony pierożek z ciasta francuskiego z nadzieniem np. z kurczakiem i warzywami, mięsem z oliwkami, jajkiem i rodzynkami, nadzieniem miętowym z serem na ostro
  6. Snack – do wyboru w zależności od dostępności któraś z naszych wytrawnych przekąsek “do chrupania” np. mieszane orzechy prażone w miodzie na ostro, palmiersy z sardelami, ciasteczka czosnkowe ze szczypiorkiem.
  7. Do zestawu dodajemy gratis kromki chrupiącej bagietki oraz nasz czosnkowy sos aioli.

Na razie proponujemy zakup zestawów na wynos z odbiorem własnym. Prosimy o wcześniejszy kontakt abyśmy mieli możliwość przygotować Państwa zestawy na bieżąco. W najbliższej okolicy Carmona Tapas Bar jest możliwa również dostawa przy zachowaniu minimalnego zamówienia w kwocie 50zł.

Jeśli są Państwo zainteresowani zamówieniami niestandardowymi, zamówieniem cateringu lub zorganizowaniem w Carmonie przyjęcia prosimy o kontakt telefoniczny +48224141919 lub mailowy carmona@carmona.pl lub o zapoznanie się ze stroną dotyczącą cateringu.
  • Print
  • Digg
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Yahoo! Buzz
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • Add to favorites
  • email
  • Google Buzz
  • Gwar
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Wykop